【熱點(diǎn)背景】

 

　　點(diǎn)一桌子菜剩一大半、吃自助餐拿太多吃不完 …… 這種情況商家能否收費(fèi)？日前，提請全國人大常委會(huì)會(huì)議審議的反食品浪費(fèi)法草案二審稿規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者可以對造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明示。(新華社)

 

　　【綜合分析】

 

　　人們外出就餐、請客吃飯，點(diǎn)餐浪費(fèi)的情況也成為不可忽視的問題。據(jù)報(bào)道，我國僅城市餐飲每年會(huì)浪費(fèi)約 340 億斤至 360 億斤糧食。這一數(shù)字讓人吃驚。

 

　　節(jié)約糧食是傳統(tǒng)美德和社會(huì)公德，也是踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的內(nèi)在要求。對餐桌上的鋪張浪費(fèi)，唯有多措并舉、走深走實(shí)才能取得實(shí)效。

 

　　【參考對策】

 

　　規(guī)制點(diǎn)餐浪費(fèi)需要大量的細(xì)致工作，需要統(tǒng)籌各方意見，找到最佳路徑和方法。

 

　　對于存在浪費(fèi)現(xiàn)象的用餐消費(fèi)者，可不予行政處罰，而由經(jīng)營者向其收取廚余垃圾處理費(fèi)等費(fèi)用。或者經(jīng)營者在消費(fèi)者消費(fèi)前先收取一定的押金，不存在浪費(fèi)現(xiàn)象的，予以退還�；蛘咭苑e分、返現(xiàn)等方式獎(jiǎng)勵(lì)勤儉節(jié)約的消費(fèi)者，以經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)方式鼓勵(lì)節(jié)約、反對浪費(fèi)。而對于縱容或者慫恿消費(fèi)者浪費(fèi)的經(jīng)營者，則有必要給予行政處罰。當(dāng)然，經(jīng)營者理當(dāng)以顯著方式告知消費(fèi)者，而非或明或暗地增加消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)，或者變相漲價(jià)。