2021年湖南省考面試模擬題：老字號(hào) 新活力
本期為各位考生帶來了2021年湖南省考面試模擬題：老字號(hào) 新活力。進(jìn)入了面試環(huán)節(jié)的你，是否感到很緊張，怕面試官出的題你聽都沒聽說多，怕一不小心說錯(cuò)話，而錯(cuò)失了這個(gè)機(jī)會(huì)。那么，你是否每天都有關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)，你是否懂得一些面試技巧呢？湖南公務(wù)員考試網(wǎng)專家溫馨提示考生備考面試可加入【2021年湖南公務(wù)員面試系統(tǒng)課程】進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，相信能給考生帶來一定的幫助。
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老字號(hào) 新活力
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【熱點(diǎn)背景】
近日，擁有156年歷史的老字號(hào)店鋪突然宣布，要從三個(gè)方面進(jìn)行變革，首先是所有門店大廳不再收取服務(wù)費(fèi);二是菜價(jià)整體下調(diào)10%～15%;三是創(chuàng)新菜品，發(fā)布了47款新菜。有媒體算了筆賬，單取消服務(wù)費(fèi)這一項(xiàng)，該店鋪每年就將減少近4000萬元的收入。
相對(duì)于適度降低價(jià)格吸引客流的做法，百年老字號(hào)餐企某火鍋店，近日推出了新產(chǎn)品——“68元自助火鍋，牛羊肉隨便吃”，因此成了所在商場生意最紅火的店。
徽菜老字號(hào)T樓日前在上交所上市，一批老字號(hào)也傳出了“排隊(duì)”遞交A股上市申請(qǐng)的消息。
這段時(shí)間以來，越來越多的老字號(hào)主動(dòng)轉(zhuǎn)型，扎堆兒謀求上市值得關(guān)注。
【模擬試題】
這段時(shí)間以來，越來越多的老字號(hào)主動(dòng)轉(zhuǎn)型，對(duì)此你怎么看?
【題目解析】
1.表明態(tài)度：
老字號(hào)，既是一種商貿(mào)景觀，也是民族傳統(tǒng)文化的瑰寶。在新的歷史條件和特殊的大環(huán)境背景下，老字號(hào)主動(dòng)轉(zhuǎn)型，積極迎合消費(fèi)者和市場的需求是極其有必要的，但轉(zhuǎn)型的困難也不少，所以還需要更多的探索和多方的努力。
2.轉(zhuǎn)型必要性：
(1)疫情過后的大環(huán)境變化，致使發(fā)展受阻，必須主動(dòng)轉(zhuǎn)型，主動(dòng)出擊，才能更好的生存下來。
(2)當(dāng)下老字號(hào)品牌的轉(zhuǎn)型大致遵循著大眾化、年輕化、產(chǎn)品多元化幾大路徑，能借此把更多消費(fèi)者的好感調(diào)動(dòng)起來。
(3)老字號(hào)的背后蘊(yùn)藏著中華文化，應(yīng)該得到長足發(fā)展。
3.存在問題：
(1)老字號(hào)發(fā)展受到多重制約，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，競爭實(shí)力不足。
(2)觀念陳舊、機(jī)制僵化、創(chuàng)新不足、傳承無力等面臨發(fā)展困境。
(3)一些老字號(hào)企業(yè)為在經(jīng)營困境中突圍，嘗試用上市來紓解發(fā)展中的“煩惱”，而往往忽略“二次創(chuàng)業(yè)”的創(chuàng)新，千篇一律只有傳統(tǒng)文化特色卻沒有商業(yè)賣點(diǎn)，不能與時(shí)俱進(jìn)。
4.對(duì)策建議：
(1)要解決傳統(tǒng)工藝與商業(yè)社會(huì)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的平衡問題，應(yīng)該去擁抱新的傳播方式;在產(chǎn)品跟服務(wù)上面，要堅(jiān)持老字號(hào)的質(zhì)量。
(2)要知道自己的消費(fèi)者在哪里，市場是多元化或者是垂直化的，要有所分析。
(3)要讓老字號(hào)再次煥發(fā)生機(jī)，在通過上市緩解發(fā)展資金不足的同時(shí)，老字號(hào)企業(yè)更應(yīng)摒棄“倚老賣老”的經(jīng)營理念。
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